Il ristorante - braceria 🔥
👉 Il fritto di pesce migliore di Ferrara
Abbiamo ricevuto da TripAdvisor il premio Traverels’ Choice 2023 (ex Certificato di Eccellenza) riservato al 10% dei migliori ristoranti del mondo:
“Il fritto misto di pesce del Grill Park Ferrara è un capolavoro di gusto. Pesce sempre fresco, croccante fuori e succulento dentro, servito in un’atmosfera accogliente” 
“Al ristorante Grill Park, la frittura mista di pesce è un’esperienza da non perdere. Non c’è ristorante o friggitoria, in tutta Ferrara (mare compreso), che lo faccia meglio. Un fritto misto di pesce ricco, leggero e non unto che esalta il sapore di ogni pesce. E sono in mezza campagna!” 
“Il pesce fritto del Grill Park Ferrara è una vera gioia per il palato. Una selezione di pesce freschissimo, fritto alla perfezione” 
“Ogni volta che vengo a Ferrara vado al ristorante Grill Park per il loro fritto misto di pesce: è un viaggio nei sapori del mare, un equilibrio perfetto tra croccantezza e gusto”
Grill Park Ferrara risulta sui siti di recensione anche uno dei migliori ristoranti di pesce a Ferrara e provincia, con una selezione di fantastici piatti di pesce cotto alla brace, ai ferri, al vapore o fritto.
Il nostro fritto misto di pesce è un piatto che esalta la freschezza e la varietà dei frutti di mare, presentandoli in una frittura leggera e croccante che ne conserva il sapore autentico.
Scegliamo solo pesce di alta qualità, possibilmente fresco e locale, con una consistenza soda e un odore di mare fresco.
Varietà come calamari, gamberi, scampi, acquadelle, cappesante, canocchie, sogliole fanno parte della nostra frittura di pesce. Inoltre aggiungiamo delle verdurine fresche tagliate a julienne e delle chips di patate.
Usiamo una panatura sottile ed equilibrata per non sovrastare il sapore delicato del pesce.
Usiamo esclusivamente olio di alta qualità e alla giusta temperatura per assicurare che il pesce sia croccante all’esterno e tenero all’interno, senza assorbire troppo olio.
Subito dopo la cottura diamo una leggera spolverata di sale fino iodato per esaltare il gusto naturale del pesce.
Serviamo il fritto misto di pesce caldo e croccante, su un foglio di carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso e accompagnato con spicchi di limone fresco.
Il nostro fritto misto di pesce è consigliato per una-due persone ed offre una varietà equilibrata di pesce, assicurando che ogni boccone offra un’esperienza gustativa diversa, ma senza sovraccaricare il piatto.
Vieni a mangiare il pesce fritto migliore di Ferrara?
Altri piatti di pesce che troverai nel nostro menù alla carta sono:
- Bruschette (pane di nostra produzione con lievito madre) con ragù di pesce;
- Zuppa di cozze dell’Adriatico in rosso con crostoni tostati;
- Cappesante gratinate alla brace (4 pz);
- Tiepida insalata di mare dello chef Ivan;
- Tagliolini all’uovo di nostra produzione con vongole veraci di Goro;
- Bigoli allo scoglio Grill Park Ferrara, con capasanta, fasolari, cannolocchi, vongole, cozze, gamberi, calamari, granchio blu (consigliati per 2 persone)
- Spiedini misti alla brace (calamari, gamberi, seppie) serviti su piastra calda d’autore con olio extravergine di oliva di Brisighella DOP, succo di limone biologico, fiocchi di sale e polenta;
- Misto gratinato di mare (fasolari, cozze, canestrelli, cannolicchi) e polenta;
- Grigliatina di pesce azzurro dell’Adriatico alla brace (sarda o saraghina in base alla stagione)
🛎 Per prenotare il tuo tavolo chiamaci, mandaci un WhatsApp o fai la prenotazione on line con conferma immediata (consigliato)
🚗 Siamo appena fuori dal paese di Coronella.
Siamo a pochi minuti da Ferrara, Vigarano Mainarda, Poggio Renatico, Mirabello, Bondeno, Cento.
Siamo a circa 30 minuti da Bologna e da Padova.
Più precisamente siamo in Via Coronella 25, 44049 Vigarano Mainarda
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In un fantastico giovedì, tra le nuvole danzanti, Don Abbondio, con le sue due comari al seguito, si avventurava oltre i tre ponti scricchiolanti per raggiungere la trattoria Grill Park Ferrara. Qui, tra risate e racconti di marinai in coperta che portavano l’ortica nel taschino, sorseggiavano vino speziato, mentre Pinotti, l’oste, serviva un banchetto di pesce degno di re.
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